Le vignoble Coin de France à débuté en 2005 par la plantation de 1500 vignes. Les cépages choisis viennent de l'État Minnesota dans le nord des États-Unis. Ces derniers étant résistant au froid, cela leurs permet de subir nos hivers sans devoir ajouter une protection supplémentaire. Après quelques années passées à se familiariser avec les vignes il a été décidé d'agrandir le vignoble afin de lui donner une vocation commerciale.

Aujourd'hui nous avons 3600 vignes qui réunissent 7 cépages principaux et 5 cépages à l'essai. Les raisins produits par ces plants nous permettent d'assembler un vin blanc, la Cuvée Madeleine et un vin rouge, le Clos-Saint Emmanuel.